Bahan²:
• 1 tin besar Sardin (Yep! Sardin dlm tin je pakai!! Plus 1 tin ni boleh 5 org mkn utk 2 meal lunch & dinner)
• 1 tin Nenas dlm sirap
# 5 biji Bawang Merah (1 tin sardin : 5 biji bawang, so kalau masak utk ramai org, tambahkan ikut ratio baru yums)
# 5 ulas bawang putih
# 10 tangkai cili kering yg dah direbus/rendam air panas
# 1 inci halia
# 1 inci kunyi hidup (Byn pakai 1 sudu kecik serbuk kunyit je haha)
# 1 sudu besar serbuk kari (aritu Byn bantai je serbuk kari daging babas :D )
• Daun Kesum & Bunga Kantan - kalau takde ni xleh panggil laksa!
• Serai 3 batang ketuk hujungnya
• Asam keping
• Laksa mee (eh ke mee laksa?)
Cara²:
1) Blendkan bahan² #
2) Blendkan sardin tu sekali dgn sos tomatonye, kalau xcukup tambah air skit
3) Tumiskan bahan # smpai bau harum satu rumah buat Daddy berkali² tanya "Sarah masak apa tu?" Lol
4) Masukkan sardin, dgn 1 tin nenas sekali dgn airnya (sebab boleh tlg kurangkan hanyir + xperlu tambah gula lagi nnt)
5) Masukkan asam keping
6) Masukkan daun kesum + bunga kantan, masukkan sekali serai (½ org xpakai pun serai tu, tapi Byn saje sndiri tambah)
7) Tambah garam, rasa, kalau dah puas hati, siap!
Makan:
Ada berapa options utk makan laksa ni,
Paling penting (bg Byn la tapi):
-Petis udang
-hirisan bawang
-timun hiris pjg²
-telur rebus
½ org akan tambah:
-daun salad
-daun pudina
-nenas (Byn slalu cedok je nenas yg dah dlm kuah tu)
Tapi dah kata pun laksa ala Byn, maksudnya ala org malas haha plus mcm susah plak tu nak mencari daun pudina, kat pasar mungkin ade la kot. Uiii Byn xrajin plak nak g pasar tani puchong tu kuikui
P/s: Miss Aliaa, sorry lambat update psl resipi yg miss minta. Kengkonon busy la katekan hehe. Jgn lupa try :)
Sent by Maxis from my BlackBerry® smartphone
